Rozmarīns

Kas ir rozmarīns:

Rozmarīns, kura zinātniskais nosaukums ir Rosmarinus officinalis, ir krūms, kas viegli atrodams Vidusjūras zonā un kas izplatās kaļķakmens izcelsmes zemēs. Tās ziedi ir zili un izceļas ar ļoti patīkamu aromātu. Romieši šo augu rosmarinus sauca, kuru tulkojums portugāļu valodā ir " jūras rasa ".

Attiecībā uz etimoloģiju vārds rozmarīns nāk no arābu vārda al-iklil. Rozmarīna nosaukumu bieži izmanto, lai aprakstītu citus augus, piemēram, rozmarīnu, kam ir līdzīgas īpašības. Neskatoties uz to, šie divi augi pieder pie dažādām ģintīm, rozmarīniem (rozmarīna gadījumā) un lavandulām (rozmarīna) un atšķiras attiecībā uz ziedu.

Rozmarīnu bieži izmanto, lai izrotātu ceļus, un to audzē cilvēki, kuri pirmos soļus veic dārzkopības pasaulē, jo tas ir krūms, kas ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem un kam nav nepieciešama liela apkope.

Rozmarīna zieds ir saistīts ar drosmi un uzticību. Tāpat tas nozīmē labu garu, uzticību un garīgumu. Viņu ziedi rada sajūtu labklājībai, un tāpēc viņi bieži ir ģimenes pulcēšanās reizēs.

Saskaņā ar dažiem populāriem uzskatiem rozmarīns nospiež skaudību, un, novietojot to zem spilvena, tas aizvada sliktos sapņus. Ir arī tie, kas uzskata, ka, ja kāds pieskaras personai, kuru viņi mīl ar rozmarīnu, šīs personas mīlestība pret tiem, kas to skāra, būs mūžīga.

Saskaņā ar leģendu par čigānu izcelsmi, rozmarīnam ir dievišķa īpašība, jo tā pirmo reizi parādīsies tuvu stabam, kur Jēzus piedzima, tieši tajā vietā, kur Marija meta Jēzus vannas ūdeni.

Virtuvē rozmarīnu bieži izmanto, lai pagatavotu mājputnus, medījumus, desas, cūkgaļu, desas un ceptus kartupeļus. Daži cilvēki zupās un mērcēs izmanto arī rozmarīnu. Vidējos Vidusjūras ēdienos, piemēram, Itālijā, jēra, mazuļa un teļa gaļas cepešos pievieno rozmarīnu. Grila gatavošanas laikā daudzi cilvēki pievienojas rozmarīnam uz ogli, lai gaļai būtu īpašs šī auga aromāts.

Rozmarīna ēteriskā eļļa bieži tiek izmantota parfimērijas jomā. Turklāt ir zināmi arī rozmarīna zāļu lietošanas veidi, kas jau ir izmantoti vēdertīfu apkarošanai. Šī auga infūzijas tiek izmantotas, lai nomierinātu klepus un kuņģa krampjus. Rozmarīns ir arī muskuļu relaksants, stiprina sirds muskuļus un darbojas kā atmiņas aktivizēšana. Šā iemesla dēļ daži zinātnieki uzskata, ka rozmarīna zariņu piekāršana vietās, kur bērni veic mājasdarbus, var palīdzēt uzlabot viņu atmiņas.

" Zelta rozmarīns " ir slavena bērnu dziesma, kas runā par rozmarīnu, kas bieži piedzimst bez neviena stādījuma.