Uzturvielas

Kas ir uzturvielas:

Uzturvielas ir struktūras, kas veido pārtiku un ir būtiskas ķermeņa darbībai, nodrošinot enerģiju, kalpojot kā izejmateriāls, uzturot un remontējot ķermeņa daļas un veicinot izaugsmi.

Vārds uzturviela nāk no latīņu barības vielām, no uztura, kas nozīmē "barot".

Uzturvielas tiek klasificētas:

• Makroelementi: ūdens, proteīni, lipīdi un ogļhidrāti, kas nepieciešami lielākos daudzumos;
• Mikroelementi: vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešamas nelielos daudzumos.

Plastmasas uzturvielas

Plastmasas barības vielas ir tādas, kas kalpo kā izejviela šūnu un audu ražošanā un augšanā. Šajā grupā ir olbaltumvielas, kurām ir arī enerģijas funkcija, ūdens un daži minerāli.

Enerģijas uzturvielas

Enerģijas uzturvielām ir liela daļa no ķermeņa nepieciešamās enerģijas . Šajā grupā ir ogļhidrāti, lipīdi un olbaltumvielas.

Regulējošās uzturvielas

Regulējošās uzturvielas kontrolē svarīgas funkcijas un tām ir svarīga loma pareizas ķermeņa funkcionēšanas, kontrolējot tauku dedzināšanu, proteīnu sintēzi un kaulu veidošanos, cita starpā. Vitamīni, minerālvielas un ūdens ir daļa no šīs grupas.

Uzziniet vairāk par proteīniem.