Ieteicams, 2020

Redaktora Izvēle

Definīcija Vārīšana

Kas ir vārīšanās:

Vārīšana ir pāreja no šķidruma uz gāzveida, kas ir fizikālās un ķīmiskās disciplīnas endotermiska fiziska parādība. Vārīšanas piemērs ir verdošs ūdens.

Viršanas punkts ir temperatūra, pie kuras sāk vārīties daži šķidrumi. Tīru šķidrumu viršanas punkti ir zināmi. Piemēram, tīra ūdens un jūras līmeņa viršanas punkts ir 100 grādi pēc Celsija skalas un 212 grādi pēc Fārenheita.

Vārīšana ir arī gāzu veidošanās fermentācijas procesā.

Figurālā nozīmē vārds vārīšanās arī atbilst neskaidrības vai lielas entuziasma sākumam.

Piemēram: "Izpausme gāja mierīgi, līdz vardarbīga rīcība visu virza". Pozitīvākajā nozīmē, kā "deju grīda iegāja vārīties", var aizstāt ar vārīšanās temperatūru, kā tas bija "viršanas trasē".

Starp vārīšanas sinonīmiem mums ir vārdi, fermentācija, putojošs, nemiers, euforija un uzbudinājums.

Vārīšana, iztvaikošana un apkure

Vārīšana, iztvaikošana un sildīšana ir trīs iztvaikošanas procesi, kas ir pāreja no fiziskās uz gāzveida stāvokli.

Vārīšana ir strauja stāvokļa maiņa, un to raksturo nelielu burbuļu veidošanās uz šķidruma virsmas.

Apkure ir triju procesu ātrākais ceļš. Piemērs ir tas, kad ūdens piliens pieskaras karstā metāla virsmai, piemēram, virtuves plāksnei.

Iztvaikošana ir vislēnākais no procesiem un notiek ar pastāvīgu spiedienu, kas iedarbojas uz ūdens molekulām, kas pakāpeniski nonāk gāzes stāvoklī. Notiek temperatūrā, kas zemāka par viršanas temperatūru.

Uzziniet vairāk par iztvaikošanas, iztvaikošanas un apkures nozīmi.

Kondensāts tomēr ir tad, kad atdzesētais tvaiks pārvēršas šķidrumā, mainot fizisko stāvokli, kas ir pretējs iztvaikošanas procesam. Piemēram, ap ledus aukstu konteineru veidojas ūdens pilieni.

Vārīšana un kausēšana

Vārīšana ir pāreja no šķidruma uz gāzveida stāvokli, bet kausēšana notiek no cietā stāvokļa līdz šķidrumam. Piemēram, ūdens nonāk kodolsintēzes stāvoklī, kad tas pāriet no ledus uz šķidrumu.

Ūdens kušanas temperatūra ir 0 grādi pēc Celsija.

Fūzijas pretējs ir cietināšana, tas ir, kad viela pāriet no šķidruma uz cieto vielu.

Piena vārīšanas punkts

Piens nav tīrs šķidrums, tāpēc tam nav ideāla viršanas punkta. Bet tā viršanas process ir tuvu 100 grādiem pēc Celsija, jo tas galvenokārt sastāv no ūdens.

Tauki un dažas pienā esošās olbaltumvielas rada plānu slāni, ja tie ir virs 60 grādiem, tā sauktais krēms. Šis krēms novērš tvaiku burbuļus, kas rodas, viršanas ūdenī pārplūstot šķidruma virsmu, kas izraisa to paplašināšanos līdz trauka malai, izraisot piena noplūdi.

Populārākas Kategorijas

Top